Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα

ΥΛΙΚΑ:

• 8 ντομάτες μέτριες
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
• 250 γρ. πλιγούρι
• αλάτι, κατά βούληση
• πιπέρι, κατά βούληση
• ½ κ.γ. πάπρικα
• μία πρέζα ζάχαρη
• 1 φλ. δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
• 150 γρ. φέτα κατσικίσια τριμμένη
• 200 γρ. Mozzarella τριμμένη
• φύλλα βασιλικού, για γαρνιτούρα

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Mοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας