Φτιάξε καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα ωμής ντομάτας

Είναι μια πανεύκολη συνταγή, φτιάχνεται πραγματικά σε χρόνο dt και είναι ελαφριά και νόστιμη. Επίσης, η σαλτσούλα είναι ταμάμ και με το τελευταίο trend που λέγεται ωμοφαγία. Ετοιμάσου λοιπόν, για ένα πιάτο που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. 

Υλικά για δύο άτομα

• 300 γρ. σπαγγέτι (ή ο,τι μακαρόνι προτιμάτε)
• 2 μικρές (ή 1 μεγάλη) ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες
• 2 baby γλυκιές πιπεριές
• φύλλα φρέσκου βασιλικού
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό τα μακαρόνια. Στα λίγα λεπτά που διαρκεί αυτή η διαδικασία φτιάχνουμε την ωμή σάλτσα ντομάτας. Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις ντομάτες και τις πιπεριές, τα βάζουμε στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγα φύλλα βασιλικού, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και τα χτυπάμε. Σουρώνουμε τα μακαρόνια. Σερβίρουμε με τη φρέσκια σάλτσα ντομάτας, λίγες σταγόνες ελαιόλαδου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μπορείς αν θες να τρίψεις και λίγη παρμεζάνα ή πεκορίνο.

Διάβασε επίσης: Φτιάξε παγωτό cheesecake με φράουλες