Λαχταριστά ατομικά γαλακτομπούρεκα

Υλικά:

Για το σιρόπι

• 300 ml νερό
• 350 γρ. ζαχαρη κρυσταλλική
• 1 ξυλάκι κανέλας
• Χυμός από μισό πορτοκάλι

Για τη γέμιση

• 600 ml γάλα πλήρες
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 αυγά medium
• 100 γρ. σιμιγδάλι
• 1 κ.γ. βανίλια εκχύλίσμα
• 50 γρ. βούτυρο παγωμένο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Δείτε και αυτό: Οι πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες