Pancakes με σοκολάτα, μπισκότο και φρούτα του δάσους
05.06.2022
1
'Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει λαχταριστά pancakes με σοκολάτα, μπισκότο και φρούτα του δάσους! Υπάρχει κάτι πιο λαχταριστό;
Για τα λαχταριστά pancakes με σοκολάτα, μπισκότο και φρούτα του δάσους θα χρειαστούμε:
Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 4 κ.σ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 2 αυγά, χωριστά κρόκους και ασπράδια
- 200 ml. γάλα πλήρες
- Λίγο βούτυρο για το τηγάνι
Για το σερβίρισμα:
- 100 γρ. μπισκότο τριμμένο, ό, τι σάς αρέσει
- Φρούτα του δάσους, μύρτιλα, φράουλες και σμέουρα
- 300 - 350 γρ. κουβερτούρα της αρεσκείας σας, λευκή, υγείας ή γάλακτος
- 100 γρ. βούτυρο καρύδας
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μάθετε ακόμη: Τάρτα φράουλας