5+1 λάθη που κάνεις με τη σαλάτα σου και σε παχαίνουν!

Φυσικά και είναι ό,τι πιο υγιεινό μπορείς να φας. Ιδιαίτερα αν είσαι σε δίαιτα, θέλεις να εξασφαλίσεις στον οργανισμό σου θρεπτικά συστατικά ή ψάχνεις για ένα δροσερό ελαφρύ γεύμα για να αντιμετωπίσεις τον καύσωνα. Όμως μερικές φορές ο στόχος δεν επιτυγχάνεται, επειδή βάζεις στη σαλάτα σου τα λάθος υλικά που μπορεί να είναι πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες. Η διαιτολόγος - διατροφολόγος Αναστασία Δουλγέρη εξηγεί ποια είναι αυτά:

Χρησιμοποιείς αλάτι

Η σαλάτα σου δεν χρειάζεται καθόλου αλάτι, το οποίο είναι γνωστό ότι μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αρτηριακή σου πίεση και να εντείνει την κατακράτηση υγρών. Αν θες αλάτι για να δώσεις γεύση στη σαλάτα, να φροντίζεις να χρησιμοποιείς ελάχιστο ή να προτιμάς να χρησιμοποιείς.μπαχαρικά όπως η ρίγανη, που είναι υγιεινή και δεν παχαίνει καθόλου, αλλά και αρκετό λεμόνι ή λάιμ.

Διάβασε κι αυτό: Τα 5 πράσινα λαχανικά που σε αποτοξινώνουν και είναι ιδανικά για τη σαλάτα σου. 

Βάζεις μέσα λάθος πρωτεϊνη

Όπως αλλαντικά για παράδειγμα. Η καλύτερη επιλογή για να εμπλουτίσεις τη σαλάτα σου με πρωτεϊνη είναι το άπαχο βραστό ή ψητό κοτόπουλο. 30 γραμ. αρκούν. Επίσης, ο σολομός και ο τόνος είναι μια καλή επιλογή για τη σαλάτα σου, καθώς σου εξασφαλίζουν τα ωφέλιμα για τον οργανισμό σου λιπαρά.

Ένα ακόμα πρωτεϊνικό λάθος που παχαίνει είναι η χρήση τυριών ως υλικό στη σαλάτα. Όπως το τυρί φέτα, τα κίτρινα τυριά, όπως η παρμεζάνα και το τριμμένο τυρί. Αν θες οπωσδήποτε να συνοδεύσεις με τυρί τη σαλάτα σου, προτίμησε ανθότυρο, κότατζ ή κάποιο άλλο τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Xρησιμοποιείς dressing

Aκόμα και μια κουταλιά dressing σαλάτας εμπεριέχει κρυφή ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά. Το καλύτερο σως για τη σαλάτα σου είναι το ελαιόλαδο, αλλά αυτό θα πρέπει να προστίθεται με μέτρο, καθώς μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο προσδίδει 119 θερμίδες!  Άφοβα μπορείς να χρησιμοποιείς το ξύδι αλλά και το μπαλσάμικο. Προσοχή όμως στη σως βινεγκράντ, επειδή έχει έξτρα θερμίδες από το μέλι. Στο εμπόριο κυκλοφορεί κρέμα μπαλσάμικου με στέβια, και ίσως θα ήταν μια καλή επιλογή για γευστική σως χωρίς ζάχαρη.

Την συνοδεύεις με αρτοσκευάσματα

Είτε γιατί τρως μαζί με τη σαλάτα ψωμί είτε γιατί την ενισχύεις με κρουτόν ή κομμάτια ντάκο. Όλα αυτά εμπεριέχουν θερμίδες.  Αν θες οπωσδήποτε κάποιο αρτοσκεύασμα για τη σαλάτα σου, προτίμησε ένα παξιμάδι ολικής άλεσης που είναι ευεργετικό, δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Επιλέγεις να την ενισχύσεις με λάθος ξηρούς καρπούς

Οι ξηροί καρποί μπορεί να εμπλουτίσουν διατροφικά τη σαλάτα σου. Με μία προϋπόθεση: να είναι ανάλατοι. Διάλεξε τις ανάλατες ποικιλίες, λοιπόν.

EXΡΑ TIP!

Τη σαλάτα πρέπει να τη φτιάχνεις μόνη σου με φρέσκα της εποχής λαχανικά, ελέγχοντας το λάδι και το αλάτι που χρησιμοποιείς. Οι σαλάτες που παραγγέλνεις απ’ έξω σού εξασφαλίζουν μια ψευδαίσθηση υγιεινού γεύματος, όμως στην πραγματικότητα μπορεί να μην είναι πάντα και τόσο υγιεινές και διαιτητικές όσο νομίζεις. Ζήτησε τη σως της επιλογής σου ή προτίμησε να την προσθέσεις εσύ!

Διάβασε ακόμα: Γιατί να προτιμήσεις πράσινα και πορτοκαλί λαχανικά.