Τα πιο νόστιμα λαζάνια με κιμά γαλοπούλας και κρέμα ανθότυρου
22.03.2023
1
'Τα πιο νόστιμα λαζάνια με κιμά γαλοπούλας και κρέμα ανθότυρου από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη
Για τον κιμά:
- 750 γρ. κιμά γαλοπούλα
- 80 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια ξερά
- 1 πράσο
- 2 κρεμμύδια φρέσκα
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- 1 κ.γ. μπούκοβο
- 1 κ.γ. θυμάρι (ξερό)
- 1 κ.γ. μέλι θυμαρίσιο
Για την σάλτσα:
- 600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 400 γρ. ανθότυρο
- 300 γρ. γάλα
- 200 γρ. τυρί τριμμένο
- 4 αυγά
- Αλάτι
- Πιπέρι
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Δείτε και αυτό: Αγκινάρες αλά πολίτα